健康的な『家飲みおつまみ』を紹介!「きゅうりの浅漬けなど」

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健康的な家飲み『おつまみ』を紹介!「きゅうりの浅漬けなど」

まだまだ飲み会は『インターネットを使ったリモート家飲み』が続きそうですが、ナッツやチョコレート、珍味等のおつまみも飽きてきた頃では無いでしょうか?

ビールにワイン、ウイスキーなど家飲みを楽しむためには「美味いおつまみ」が欠かせません。

そこで、お腹にも身体にも優しく、満足感のある『おつまみ』”塩昆布ときゅうりの浅漬け”や”野菜ピクルス”を紹介します。

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目次

1️⃣塩昆布ときゅうりの浅漬けのレシピ

2️⃣野菜のピクルスのレシピ

3️⃣まとめ

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塩昆布ときゅうりの浅漬けのレシピ

・キュウリを一口大にカット

・タッパーに入れる(チャック付きの密封できるビニール袋でもOK)

・ふじっ子の塩昆布を投入(適量)

・いりごま、ラー油、ごま油を投入(適量)

・醤油を適量入れ、蓋をしたら混ぜ混ぜします

・冷蔵庫で半日程度で出来上がり

 

・お酒、ビール、ウイスキー(ハイボール)にはぴったりのおつまみになります

・ご飯のお供にも最適です

・調味料は全て適量でも十分美味しい(お好みで調味料の量を変えてもOK)

・辛めがお好きでしたら輪切りの鷹の爪を適量入れてください・・・

 

野菜のピクルスのレシピ

・セロリ、人参、大根、キュウリ、パプリカを一口大にカット

(人参は皮をむいておく、キュウリはピーラーで縦模様をつけてカット)

・酢 300ml

・水 100ml

・砂糖 大さじ2 (砂糖に加えて蜂蜜でもOK)

・鷹の爪 1本

* ポイント

野菜はよく洗ってから使うこと、キュウリはヘタを必ず取り除くようにしてください。

水分量が多いので長期保存できません。3〜4日を目安に食べきるようにしてください。

保存は冷蔵庫で、野菜がピクルス液にしっかり浸かった状態で保存してください。

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?

家飲みでお酒を楽しく、健康にいただくための『健康おつまみ』を紹介しました。

まだまだリモート飲み会が続きそうです。皆さんも健康管理とお酒を両立しながら人生を楽しみましょう!

それではまた! DIYでマンションをお洒落に変身!

 







 



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